四川蘑菇

由于四川处于盆地,又是多丘陵地区,空气比较潮湿,雨水充沛,非常适合食用菌生长发育,四川的蘑菇个头较大,肉厚,软,营养成分高,自古以来就深受人们喜爱,被列为山珍,是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰",罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。据食品专家分析,干香菇食用部分占整体的72%,香菇的其它营养成分可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。

香菇的生长环境

四川是一个降雨量充沛,土地肥沃,植被面积大的地区,非常适合菌菇对温度和湿度的要求,这儿的蘑菇产量非常高,并且四川山区不适合工业化,所以这儿工业较少,农业都很原生态,让蘑菇吃起来更健康,是真正的绿色食品。

香菇的功效与作用
四川蘑菇
  • 降脂降压
    香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物质可以起 到降压的作用,也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病
  • 益智
    香菇中含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智,提高机体免疫功能,预防感冒。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利
  • 润肤美容
    香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可 使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。
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香菇怎么做好吃
  • 香菇炒青菜 香菇炒青菜
  • 香菇豆腐 香菇豆腐